Продукция

Зародыш кукурузный

Зародыш кукурузный, выпускаемый на предприятии, соответствует ТУ 9189-009-27291178-2005 «Зародыш кукурузный мокрого способа отделения. Технические условия».

Органолептические и физико-химические свойства зародыша кукурузного.

Наименование показателя Требования ТУ 9189-009-27291178-2005
Внешний вид Не плесневелый, без слежавшихся комков и признаков самосогревания
Цвет Желтый
Запах Без затхлого, солодового и других посторонних запахов
Массовая доля влаги, %, не более 5
Массовая доля жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее 48
Массовая доля органических примесей (оболочек, частиц кочерыжки и мелкораздробленного кукурузного зародыша) в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более
в том числе мелкораздробленного кукурузного зародыша, %, не более




10

3
Массовая доля испорченного зародыша, %, не более 2,5
Массовая доля дробленого зародыша, %, не более 15
Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается

 

По показателям безопасности зародыш кукурузный соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Срок хранения – 2 месяца с момента изготовления. Зародыш кукурузный должен храниться в проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при относительной влажности окружающего воздуха не более 85%.

Основные свойства: высокое содержание жира, богат аминокислотами и витамином Е.
Применение: производство кукурузного масла, кукурузных кормов.

Отгрузка зародыша кукурузного осуществляется насыпью. По согласованию с потребителем возможна отгрузка в полипропиленовых мешках и мягких контейнерах типа МКР («биг-бэгах»).