ГЛЮТЕН КУКУРУЗНЫЙ СУХОЙ (кукурузный белок)

Качественные характеристики:

  • Внешний вид — Сыпучий порошок
  • Цвет — От светло-желтого до светло-коричневого.
  • Запах — Свойственный сухому кукурузному глютену, без посторонних запахов.
  • Массовая доля влаги - не более 13 %
  • Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество — не менее 50 %
  • Массовая доля жира в пересчете на абсолютно сухое вещество — не более 9,0 %
  • Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество — не более 3,0 %
  • Размер частиц:
    Проход через сито с диаметром отверстий
    • 2 мм — не менее 95 %
    • 3 мм — не менее 100 %
  • Посторонние примеси (земля, стекло, камни и др.) — не допускается
  • Содержание металломагнитных примесей:
    • частицы размером до 2 мм включительно — не более 10 мг/кг;
    • частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями — не допускаются

Описание: